Το συγκεκριμένο θέμα αποτελείται από δύο μέρη. Το πρώτο αφορά την αναγνώριση και τη μελέτη της κατασκευής ενός παραδοσιακού κτηρίου στον οικισμό Καλέσσα, στο Ηράκλειο Κρήτης. Το δεύτερο μέρος σχετίζεται με την δημιουργία μίας πρότασης για την αποκατάσταση, συντήρηση και επανάχρηση του κτηρίου.
Πιο συγκεκριμένα, επιλέγεται μία περιεκτική πρόταση για την αποκατάσταση, το σχεδιασμό και την επανάχρηση του κτηρίου, βασισμένη στις αρχές της αρχιτεκτονικής σύνθεσης μέσα από την αναγνώριση και κατανόηση των φθορών και των αιτιών τους. Η μελέτης αποκατάστασης και βασίστηκε κυρίως στην ενίσχυση του φέροντος οργανισμού, στην επισκευή της στέγης και στην αντικατάσταση της πλειοψηφίας των κουφωμάτων. Η νέα χρήση που δόθηκε στο κτήριο είναι χώρος οινοποσίας, κελάρι και πωλητήριο.